接待のこだわり

接待のこだわり記事一覧

大人のくつろぎと贅沢な食が楽しめるお店

仕事の大切なお客様をおもてなしする場合、いわゆる接待の場合は高級な居酒屋に行きたいものです。最近は様々な居酒屋があり、店舗の形態や価格帯、取り扱っているメニューなど本当に様々です。接待で使うお店で、その会社のイメージが決まると言っても過言ではないのでそこはしっかりと選んでいく必要があります。まず、置...

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個室が自慢のお店で接待をしよう

居酒屋で接待する場合、注意したほうが良いことがあります。まずはその居酒屋の場所を良く考えなくてはなりません。一軒目で解散することもありますが、場合によっては二軒目に流れることもあるでしょう。そのことを考慮して店の場所を決めなければなりません。一軒目で解散した場合、接待される側が帰りやすい場所であるこ...

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本当に高級な接待場所とは

長い平成不況が続いたために企業関係の高級料亭などへの接待が殆ど皆無に近い状態になりました。しかし、接待が全てなくなったわけではなくて、接待予算を減らしてそれなりの金額で飲食できる居酒屋で高級な店などを選んでの接待は依然としてあります。しかし、今年になってアベノミックス効果も手伝って世の中のムードは少...

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自分の好みも考慮した居酒屋選び

接待や会食で居酒屋を選ぶ際に、重要なポイントは相手の好みに合わせてお店を選ぶ事です。しかし同時に注意をしなければいけない事が、自分の好みも考慮するという事です。どういう事かというと、いくら相手の好みの料理や好みのお酒で居酒屋を選び、それで自分が全く食べられないのでは意味がありません。例えば、取引先の...

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高級料亭での接待と顔合わせ

風情のある庭園が見えるような日本建築のお座敷の中で新郎新婦と両者の両親が初めての顔合わせや結納を行います。最近はこのような顔合わせや結納は省略する傾向が強いのですが、一部のお金持ちや名家の方々の間では現在でも行われています。このような有名な料亭では昔から財界人が政界や高級官僚と懇親を深めるために接待...

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接待する時に覚えておいてほしいこと

居酒屋などで行う接待は非常に盛り上がります。ですから先方に喜んでもらえる可能性も非常に高いのです。気取ったお店ではなく、少し高級感のある居酒屋さんで行う接待はビジネスの確実な潤滑油となることでしょう。もちろんこのような時には少し注意しなくてはいけないこともあるのです。まずその一つ目は「お酒の量」です...

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普通の接待で飽きたときには

居酒屋で接待をするのもいいですが、時には「少し飽きた」という先方の空気を感じることがあるのではないでしょうか。しかしこれが日本の居酒屋のすごい所です。つまり色んなテイストを持った特徴的な居酒屋があるので、そんな時にはぜひ他のお店も活用してみましょう。例えば今非常に流行っているのは「エンターテイメント...

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必ず事前に現地の下見をしておこう

友達との飲み会なら、居酒屋で料金やメニュー、場所などが問題がなければ、口コミで人気の居酒屋に予約をいれておく。そして飲み会の当日に、初めてその居酒屋を訪れるのでも、別に構わないでしょう。行ってみたら、思ったよりも料理の量が少なかった、味が美味しくなかったという事もあるかもしれません。ですが、その場合...

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お酒が飲めない場合は

営業マンは特に仕事柄、接待をする機会が多いと思います。しかし営業マンだからといって、全員が全員、お酒が得意なわけではありませんよね。ではお酒が飲めない、下戸な営業マンはどうすればいいのでしょうか?例えば最近は若者の酒離れや、仕事よりもプライベートを重視する傾向が高く、会社の飲み会には参加しない人が増...

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接待では特別感が重要

接待や会食に最適な居酒屋とは、どういう居酒屋なのでしょうか?最近は、ネットを利用すれば、簡単に人気の居酒屋をピックアップする事が可能です。確かに口コミサイトは、役立つ情報だと言えます。しかしどうしても、お手軽感が出てしまいませんか?ネットですぐに調べて、人気のお店を予約したので、満足してくれるはずだ...

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世界で注目されるに日本料理技術

いま日本料理の調理技術に世界のシェフたちの注目が集まっています。世界中の様々な国の料理も素晴らしい物がありますが、どこの国の料理でも使用するソース類の違いはありますが調理法には大きな違いが有りません。基本的に肉類や野菜類を中心にしたソースがベースになっているか、チーズや乳製品、ワインなどで作られたソ...

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多くの名店がひしめく東京

大切な取引関係のお客さまを接待するにはお客さまに喜ばれることが何よりも大切です。喜ばれることで今後の仕事を遂行する上の相互の関係がスムーズに成りますので接待した意味があります。どうしたら本当にお客さまに満足してもらえるかが接待する側が気を使う重要なポイントになります。東京の中心部である中央区や千代田...

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おもてなしの精神で居酒屋を選ぶ

接待や会食で居酒屋を利用する場合、普段の飲み会よりも気を遣ってお店選びをしなければいけません。雰囲気のいいお店である事、静かで落ち着いて商談をする事が出来る事、料理が美味しい事など、いろいろ選ぶ条件はあります。しかしながら、お店選びで1番重要なポイントは、自己満足にならずにおもてなしをするという気持...

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